Куриные бедрышки с рисом

Бедрышки — лучшее, что есть в курице! Приготовленные с хрустящей корочкой, гарниром из риса и ароматными специями, они станут идеальным ужином для всей семьи! Звучит аппетитно? Тогда приготовьте по рецепту поваров нашей сети гастрономов.

Описание

70 мин.

698 ккал.

4 порций

Ингредиенты:

Куриные бедра	6 шт.
Карри	1 ч.л.
Паприка	1 ч.л.
Соль	2 ч.л.
Горчица	1 ч.л.
Соевый соус	50 г
Смесь перцев	по вкусу
Зелень	по вкусу
Бурый рис	200 г
Горячая вода	700 мл
Растительное масло	2 ст.л.
Лук репчатый	100 г
Морковь	100 г
Барбарис	1 ч.л.

Рецепт

Рецепт приготовления: 1. Промойте рис и отварите его до полуготовности. Пока гарнир на плите, сделайте небольшие надрезы на кожице курицы — так она быстрее впитает маринад.

2. Смешайте карри, паприку, соль, горчицу и соевый соус. Хорошо вотрите полученную смесь в куриные бедра. На небольшом количестве растительного масла обжарьте лук и морковь до прозрачности.

3. В форму для запекания выложите рис, обжаренные овощи, добавьте соль и барбарис. Все хорошо перемешайте. Залейте горячей водой на палец выше уровня риса. Сверху на рис выложите бедра и отправьте в разогретую до 220°C духовку на 60 минут. Возможно, вам понадобится меньше времени до полной готовности, учитывайте специфику вашей духовки.

4. Готовый обед посыпайте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!