Брускетта с пармской ветчиной и песто

Брускетта — традиционная закуска, родом из итальянской деревни. Как она появилась? Крестьяне почти весь день работали в поле, а во время отдыха брали ломоть домашнего хлеба, клали на него кусочек мяса и, конечно, поливали оливковым маслом. Со временем еда бедняков стала популярна и среди знати. Предлагаем рецепт вкусной и легкой в исполнении брускетты.

Описание

10 мин.

458 ккал.

4 порций

Ингредиенты:

Французский багет	20 г
Пармская ветчина	15 г
Вяленые томаты	15 г
Оливковое масло	5 г
Сыр моцарелла	1 шарик
Соус песто	1 ч.л.
Базилик свежий	по вкусу

Рецепт

Рецепт приготовления: 1. Багет нарежьте под углом кусочками толщиной 1 см и обжарьте на сухой сковороде, предварительно смазав её оливковым маслом.

2. Смажьте багет песто, разложите на него тонко нарезанную пармскую ветчину. Сверху положите вяленые томаты, шарик моцареллы и украсьте готовую брускетту листьями базилика.

Приятного аппетита!